Энэхүү амттан нь их хэмжээний глюкоз агуулдаг бөгөөд тархи, зүрхний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.
Туркын уламжлалт амттанг боловсруулахдаа самар, pistachio, ванил, сарнайн навч, анар жимс зэрэг олон амттанг нэг дор хатаан цуглуулга болгон хийсэн нь өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой.